Bio·Menü der Woche:

Vorspeise:

Kernöltopfen mit Kürbiskernpolenta (gf) und Roggenbrot

Hauptspeise:

Berglinsengemüse mit Speck (gf,lf) oder Räuchertofu (gf,lf,v), Semmelknödel und Salat

Nachspeise:

Dinkel-Apfelstrudel mit Vanillesoße und Schlagobers

Aufruf in eigener Sache:

Dreiklang-Nachfolge (siehe PDF)

Bio-Menüzettel für die Woche: 16. – 20. Okt. 2017

Durchgehend warme Küche von 11.00 bis 21.30 Uhr! – Alle Gerichte sind auch als kleine bzw. Kinder-Portionen erhältlich.

Wir verwenden ausschließlich Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau!

Ausnahmen sind mit ° gekennzeichnet (konventionell, Hausgarten oder Wildsammlung).

 

Montag, 16. Oktober 2017

Erdäpfel-Gemüsesuppe mit Schwammerln° (gf,lf,v)

Vollkorn-Lauch-Paradeiser-Quiche mit gemischtem Salat

 

Dienstag, 17. Oktober 2017

Karotten-Kokoscremesuppe mit Hirsebällchen (gf,lf,v)

Mangoldknödel mit Gelbwurz-Zwiebelrahm, frischem Bergkäse und Salat

 

Mittwoch, 18. Oktober 2017

Geräucherter Ricotta mit Birnen, Weintrauben (gf) und Roggenbrot

Truthahnragout (gf,lf) oder Räuchertofu in Curry-Masala mit Naturreis und Salat (gf,lf,v)

 

Donnerstag, 19. Oktober 2017

Krautstrudel mit Paprika-Paradeisergemüse, Bergkäse und Salat

Dinkel-Buchteln mit Vanillesoße und Schlagobers

 

Freitag, 20. Oktober 2017

Gelbe Suppe mit Dinkelcroutons (Kärntner Gewürzsuppe)

jeden 2. Freitag – Kärntner Nudeln*: Kasnudeln, Kürbis-Maroninudeln oder Fleischnudeln mit Kernöl-Strangelen auf Blattsalat oder warmem Kürbis-Sauerkrautgemüse

*) Handgegrendelte Vollkorn-Nudelteigtaschen mit Erdäpfel-Topfen-, Kürbis-Erdäpfel- oder Selchfleischfülle

MenUE-preise:

Menü (2-gängig): 10,50 Euro

Menü (3-gängig): 12,50 Euro

Hauptspeise/Tagesteller: 8,50 Euro

Vor- oder Nachspeise: 3,00 Euro

Allergen-Legende:

Hinweis im Sinne der EU-Verbraucherschutzbestimmungen:

gf : glutenfrei

lf :  laktosefrei

v :  vegan

Über Allergene in unseren Speisen geben wir gerne auch persönlich Auskunft!