Menü der Woche:

Vorspeise:

Strangelen*salat mit Balsamico, Kernöl(gf,lf,v) und Roggenbrot

*) Strangelen – kärntnerisch für grüne Stangenbohnen

Hauptspeise:

Gefüllte Paprika mit Rindfleisch (gf,lf) oder Reis (gf,lf,v), Paradeisersoße, Erdäpfeln, Salat

Nachspeise:

Marillenwähe* mit Schlagobers

*) Wähe – elsässischer Obstkuchen mit Ei-Rahmguß

MenUE-preise:

Menü (2-gängig): 11,50 Euro

Menü (3-gängig): 13,50 Euro

Hauptspeise/Tagesteller: 9,50 Euro

Vor- oder Nachspeise: 3,50 Euro

Menüzettel: 16. – 20. Juli 2018

Durchgehend warme Küche von 11.00 – 21.30 Uhr!

 

Montag, 16. Juli 2018

Andalusische Sommersuppe mit Hirsebällchen (Kaltschale – gf,lf,v)

Zucchini-Eierschwammerlgröstl mit Kräuterheurigen (gf,lf,v), Parmesan und Salat

 

Dienstag, 17. Juli 2018

Minestrone mit Berglinsen (gf,lf,v)

Hirse-Gemüseauflauf mit Eierschwammerln und gemischtem Salat (gf)

 

Mittwoch, 18. Juli 2018

Bulgur*salat mit Schafskäse, Oliven, Minze und Fladenbrot

*) Bulgur – mit Wasserdampf aufgeschlossenes Getreide, gedarrt und geschrotet

Couscous* auf Kichererbsengemüse mit Lammfleisch (lf) oder Räuchertofu (lf,v), und Salat

*) Couscous – mit Wasserdampf aufgeschlossener Weizengrieß

 

Donnerstag, 19. Juli 2018

Erdäpfelgnocchi mit Eierschwammerlsoße, Parmesan und Salat

Dinkel-Marillenbiskuit mit Schlagobers

 

Freitag, 20. Juli 2018

Paradeisersuppe (gf,lf,v) mit Basilikum-Topfennockerln

Gemüselasagne mit Eierschwammerln und gemischtem Salat

 

Hinweislegende für Allergiker: gf =glutenfrei; lf = laktosefrei; v = vegan;

Über Allergene in unseren Speisen geben wir auch gerne persönlich Auskunft!