Bio·Menü der Woche:

Vorspeise:

Schwarzwurzelsalat mit Äpfeln, Walnüssen° (gf,lf,v) und Roggenbrot

Hauptspeise:

Borschtsch* mit Rindfleisch (gf,lf) oder Räuchertofu (gf,lf,v), Sauerrahm und Salat

*) Borschtsch – russischer Kraut-RoteRübentopf

Nachspeise:

Apfelknödel mit Mostcreme, Preiselbeeren und Schlagobers

Aufruf in eigener Sache:

Dreiklang-Nachfolge (siehe PDF)

Bio-Menüzettel für die Woche: 20. – 24.11.2017

Durchgehend warme Küche von 11.00 bis 21.30 Uhr! – Alle Gerichte sind auch als kleine bzw. Kinder-Portionen erhältlich.

Wir verwenden ausschließlich Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau!

Ausnahmen sind mit ° gekennzeichnet (konventionell, Hausgarten oder Wildsammlung).

 

Montag, 20. November 2017

Rahmsuppe mit Erdäpfeln (gf)

Vollkorn-Lauch-Paradeis-Quiche mit gemischtem Salat

 

Dienstag, 21. November 2017

Karotten-Kokoscremesuppe mit Hirsebällchen (gf,lf,v)

Reislaibchen mit Kürbis-Topinamburgemüse und gemischtem Salat (gf,lf)

 

Mittwoch, 22. November 2017

Sauerkrautrohkost mit Schafskäse, Oliven und Roggenbrot

Spinatspätzle mit Gelbwurz-Zwiebelrahm, Schinken oder Bergkäse und Salat

 

Donnerstag, 23. November 2017

Mangold-Schafskäsestrudel mit Erdäpfelgröstl und Salat

Böhmische Mohnnudeln

 

Freitag, 24. November 2017

Wurzelgemüsesuppe mit geröstetem Maisgrieß (gf,lf,v)

Kürbis-Maroni-Lasagne mit Steinpilzen° und gemischtem Salat

MenUE-preise:

Menü (2-gängig): 10,50 Euro

Menü (3-gängig): 12,50 Euro

Hauptspeise/Tagesteller: 8,50 Euro

Vor- oder Nachspeise: 3,00 Euro

Allergen-Legende:

Hinweis im Sinne der EU-Verbraucherschutzbestimmungen:

gf : glutenfrei

lf :  laktosefrei

v :  vegan

Über Allergene in unseren Speisen geben wir gerne auch persönlich Auskunft!